Komentar |
| Alpukat, salah satu makanan paling tinggi serat. |
Fajarsumbar.com - Saat menjalani puasa, tubuh tidak menerima asupan makanan dari terbit fajar hingga matahari terbenam. Untuk menjaga rasa kenyang lebih lama, konsumsi makanan tinggi serat saat sahur sangat dianjurkan. Serat dapat membantu memperlambat pencernaan sehingga perut tetap terasa kenyang lebih lama.
Berikut beberapa makanan tinggi serat yang bisa menjadi pilihan menu sahur:
1. Kacang Lentil
Kacang lentil merupakan salah satu sumber serat terbaik. Dalam 100 gram kacang lentil, terkandung sekitar 18 gram serat. Selain itu, kacang ini juga kaya akan protein dan rendah lemak, sehingga baik untuk dikonsumsi saat sahur.
2. Kacang Polong
Kacang polong juga termasuk dalam kategori makanan tinggi serat. Dalam 100 gram kacang polong, terdapat sekitar 16 gram serat. Selain itu, kacang ini rendah kalori, bebas lemak, dan kaya akan vitamin B yang bermanfaat bagi tubuh.
3. Kacang Merah
Mengonsumsi kacang merah saat sahur dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Setiap 100 gram kacang merah mengandung sekitar 12 gram serat. Tak hanya itu, kacang merah juga kaya akan protein dan magnesium.
4. Raspberry
Buah ini dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menu sahur karena memiliki kandungan serat yang tinggi, yaitu sekitar 8 gram per 100 gram raspberry. Selain itu, raspberry juga mengandung antioksidan yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari radikal bebas.
5. Blackberry
Sama seperti raspberry, blackberry juga mengandung antioksidan dan memiliki rasa manis yang cocok sebagai hidangan penutup saat sahur. Dalam setiap 100 gram blackberry, terdapat sekitar 7,5 gram serat.
6. Pir
Pir termasuk buah dengan kandungan serat larut yang tinggi. Serat ini membantu memperlambat proses pencernaan dan berperan dalam menurunkan kadar kolesterol.
7. Kacang Almond
Selain kaya serat, kacang almond juga mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Dalam 23 butir kacang almond, terkandung sekitar 6 gram serat dan 6 gram protein yang dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama.
8. Brokoli
Sayuran hijau ini mengandung serat larut dan tidak larut yang baik untuk pencernaan. Dalam 90 gram brokoli, terdapat sekitar 5 gram serat. Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin C, B8, dan kalium yang dibutuhkan tubuh.
9. Alpukat
Alpukat dikenal sebagai sumber lemak sehat sekaligus makanan tinggi serat. Setengah buah alpukat mengandung sekitar 5 gram serat, menjadikannya pilihan yang baik untuk menjaga rasa kenyang saat puasa.
Mengonsumsi makanan tinggi serat saat sahur dapat membantu menjaga energi dan mengurangi rasa lapar selama berpuasa. Pilihlah makanan yang sesuai dengan kebutuhan agar tetap bugar sepanjang hari.(des)